Правила сертификации полуфабрикатов
Нужно ли сертифицировать полуфабрикаты
Полуфабрикаты относятся к категории пищевой продукции и, согласно действующему законодательству, подлежат обязательной сертификации.
Процедуру подтверждения соответствия, порядок оформления документов, а также процессы производства и перевозки полуфабрикатов регулируют технические регламенты Таможенного Союза.
Импорт, реализация и изготовление продуктов, которые необходимо замораживать перед продажей, без разрешительных документов на территории России и стран – участниц ТС запрещено.
Как проводится оценка соответствия
Подтвердить качество и безопасность полуфабрикатов можно в форме декларирования соответствия в зависимости от вида товара.
Для прохождения оценки необходимо предоставить образцы продукции в исследовательскую лабораторию органа по сертификации. В ходе проведения проверки оцениваются:
- Цвет и запах
- Вкус приготовленного продукта
- Внешний вид в разрезе
- Состав продукта в соответствии с рецептурой
- Содержание вредных и опасных веществ.
По результатам экспертизы оформляется Протокол.
Хотите исключить ошибки и сэкономить деньги при оформлении документов соответствия в Санкт-Петербурге?
Эксперт по сертификации №1 в НЦЛ
В своей работе полагаюсь на взвешенные решения, основанные на глубоких теоретических знаниях и богатом 15-летнем опыте.
- Вместе подберем корректный код ТН ВЭД.
- Рассчитаем точную стоимость и сроки оформления сертификата или декларации в Санкт-Петербурге .
- Оценка соответствия вашей продукции пройдет под моим контролем.
- Вместе изготовим и согласуем макет, и я проконтролирую регистрацию документа в ФСА.
- Проконсультирую вас по всем вопросам в области сертификации всегда.
- Все, что потребуется от вас - отправить копии учредительных документов. Остальную «бумажную» работу мы сделаем за вас и пришлём вам уже готовый сертификат или декларацию соответствия ТР ТС.
Наши специалисты
Определить, какой документ вам действительно нужен, и рассчитать его точную стоимость вам поможет эксперт НЦЛ. Оставьте заявку и эксперт вам перезвонит. Это бесплатно и ни к чему не обязывает.
Что нужно оформить на полуфабрикаты
Документы соответствия
В рамках ТР ТС на полуфабрикаты требуется оформление декларации:
- ТР ТС 021 – общий документ на все виды пищевой продукции
- ТР ТС 022 – соответствие требованиям к упаковке и маркировке
- ТР ТС 029 - На полуфабрикаты, в которых содержатся ароматизаторы, красители и другие добавки.
- ТР ТС 034 – требуется на полуфабрикаты из мяса (птица, говядина, свинина и т.д.).
Сертификация детского и специального питания проводится в форме Свидетельства о государственной регистрации.
После обязательного декларирования на мясные полуфабрикаты можно получить сертификат в системе ДС.
ХАССП
В техническом регламенте ТС 021 прописано общее требование для всех изготовителей пищевой продукции о внедрении на производстве принципов системы менеджмента качества, соответствующих стандартам ХАССП.
Производители могут оформить сертификат ИСО 22000 – российский аналог международного сертификата ХАССП для упрощения прохождения обязательных проверок и получения дополнительных преимуществ:
- Повышение шансов на победу в конкурсах и торгах
- Возможность заключения крупных контрактов
- Выход на внешний рынок
- Повышенное доверие со стороны инвесторов.
Как получить декларацию на полуфабрикаты в Санкт-Петербурге?
Ваши действия:
1. Определить на что вы хотите получить документ:
- на партию, единовременное/разовое изготовление
- на серийное производство
2. Выбрать в Санкт-Петербурге аккредитованный орган по сертификации и подать туда заявление.
3. Подготовить пакет документов на продукцию.
4. Предоставить образцы в испытательную лабораторию органа по сертификации
5. Получить декларацию на при положительных результатах испытаний.
Действия органа по сертификации
1. Проводит анализ производства при сертификации серийно выпускаемой продукции.
2. Отбирает образцы для испытания в лаборатории.
3. Проводит испытания и по результатам выдаёт соответствующий Протокол.
4. Оформляет сертификат.
5. Вносит данные в ФСА - единый реестр Федеральной службы по аккредитации.
Специалисты НЦЛ оформят для вас всю необходимую документацию, помогут подготовить весь процесс производства и успешно пройти сертификацию полуфабрикатов в Санкт-Петербурге в кратчайшие сроки, без задержек и переплат.
Остались вопросы по сертификации полуфабрикатов в Санкт-Петербурге?
Эксперт по сертификации №1 в НЦЛ
В своей работе полагаюсь на взвешенные решения, основанные на глубоких теоретических знаниях и богатом 15-летнем опыте.
Партнеры
Вам также могут понадобиться
При заказе этого вида документов, вам могут еще потребоваться:
