В пищевом законодательстве заработали новые ГОСТы

В начале января 2024 года вступили в силу свежие стандарты с общими ТУ для отдельных продуктов:

• ГОСТ 34149-2017 – для джина;
• ГОСТ 34796-2021 – для пивных напитков;
• ГОСТ 34963-2023 – для растворимого чая с добавками;
• ГОСТ 34964-2023 – для чайных напитков из узколистного кипрея;
• ГОСТ 34972-2023 – для пшеничных зародышевых хлопьев;
• ГОСТ 34982-2023 – для полуфабрикатов из кусковой говядины;
• ГОСТ 34990-23 – для пищевой добавки «Изоаскорбат натрия Е316».

Чуть позже ГОСТы обновят для:

• вин;
• горохового крахмала;
• жмыха и шрота;
• концентратов пивного сусла;
• крабовых и рыбных консервов;
• красителя «Рибофлавин Е101»;
• медовухи;
• пивоваренной продукции;
• пресервов из сиговой рыбы и сельди;
• провесной и мороженой рыбы;
• продукции слабоалкогольного и безалкогольного производства;
• рыбных пельменей;
• молочных смесей и напитков для детского питания;
• специального пива;
• традиционных русских спиртных напитков;
• хлеба;
• шампиньонов и вешенок.

Данную информацию нужно будет тщательно изучить всем производителям, которые работают по системе ГОСТ Р и оформляют декларации и сертификаты соответствия на свои изделия.