Юридическая поддержка вашего бизнеса по всей России
Санкт-Петербург
8 (800) 775-35-97
Звонок бесплатный
info@ncl24.ru
Заказать звонок
ГлавнаяНовости Сертификация ХАССП скоро может стать обязательной на всех пищевых объектах

Сертификация ХАССП скоро может стать обязательной на всех пищевых объектах

Роскачество выступило с предложением к Роспотребнадзору о введении обязательной сертификации ХАССП для производств, которые занимаются выпуском пищевой продукции.

Напомним, что организации с получением сертификата ИСО 22000 (НАССР) официально подтверждают безопасность поставляемых товаров на всех этапах изготовления. Получать его необходимо тем, кто:

  • владеет сетями общественного питания;
  • выпускает БАДы и пищевые добавки;
  • выращивает овощи, фрукты, злаковые и пр.;
  • изготавливает упаковки для пищевых товаров;
  • перевозит продовольствие;
  • перерабатывает и фасует;
  • производит продукты питания, сырье и пищевые ингредиенты;
  • хранит пищу на складе.

Однако, по мнению Роскачества, далеко не все компании оформляют этот документ, а, следовательно, не соблюдают принципы ХАССП, прописанные в ТР ТС 021/2011. Кроме этого, надзорные органы не всегда проверяют наличие контрольных точек у данной категории объектов. Поэтому введение обязательной сертификации может повлиять на улучшение качества системы управления рисками на пищевом производстве. 

Получить консультацию
Бесплатная консультация по любым вопросам для любого региона России
Заказать звонок
10 ноября 2023